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端午到
粽是端午香,
酒只飲雄黃。
龍舟掛香囊,
屈子汨羅江。
魯南制藥廠,
端午送安康。
今天是端午節(jié)
魯南制藥在這里
祝大家端午安康
要美美地享受
小長假帶來的愜意
用飽滿的精神狀態(tài)
迎接這個飄滿粽香的
傳統(tǒng)節(jié)日
走進千載傳承下來
古老的文化記憶
十說端午節(jié)由來
一說認為端午節(jié)是龍的節(jié)日。聞一多先生《端午考》考證,端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日,認為端午節(jié)實際上是一個龍的節(jié)日。
二說認為端午節(jié)是紀念楚國愛國詩人屈原逝世。據(jù)《續(xù)齊諧記》記述:屈原在五月初五投汨羅江而死,楚人哀之,每逢此日,以竹筒盛米,投江祭之。
三說是據(jù)《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴。
四說認為據(jù)東漢時期蔡邕《琴操》中載,端午節(jié)系為紀念先賢介子推。
五說認為宋代高承《事物紀源》刊文,端午源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍 。
六說認為梁宗懔《荊州歲時記》轉述,端午是為迎“濤神”伍子胥?!逗鬂h書》中也寫道:浙江虞巫上祝曹盱,五月初五在曹娥江上婆娑起舞,迎接伍子胥。
七說認為在《道書》中載有五月初五是為祭祀先祖日。
八說是據(jù)《會稽典錄》一書記載,端午是為紀念尋父投江而死的曹娥 。
九說認為端午起源于夏、商、周時期的夏至節(jié),在五月初五以五色印為門戶飾,以懲惡氣。
十說是民間有一傳說認為,端午源于湖北沔陽沙湖曾有四位豪杰專門劫富濟貧,后遭當?shù)毓俦灰u圍困而于五月初五投江而亡。當?shù)孛癖娙f分悲哀,將這一天定為端午節(jié),以示悼念。
在上述這些傳說中,端午紀念屈原一說因屈原的愛國主義精神、剛正不阿的人格力量及其詩作的深遠影響,秦漢以后由楚地逐漸傳遍神州,為人們所認同并相沿迄今。
“寧赴湘流葬于江魚之腹中;安能以皓皓之白,而蒙世俗之塵埃乎?”
他的壯志與山河一起破碎,他的生命也隨著禮魂的調子遠去,后世評說春秋戰(zhàn)國榮辱興衰,他立在汨羅江畔的身影鐫刻歷史千載不滅。如今,每到端午節(jié)那天,人們?nèi)砸诮永飫濤堉郏阳兆酉瞪衔宀式z線來紀念偉大的詩人屈原,可見詩人的作品和精神永存華夏兒女心間。
端午節(jié)習俗
包粽子
粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍,晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。一直到如今,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗千百年來在中國盛行不衰,并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
賽龍舟
《穆天子傳》卷五:“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼?!鳖A《九歌?湘君》中“駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭”,“石瀨淺淺,飛龍兮翩翩”,學者們也認為“飛龍”即龍舟。龍船競渡前,先要請龍、祭神。如今這些含有迷信色彩朗儀式已很少見,但在過去,人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅,多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。
插艾草
在端午節(jié),人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。端午是入夏后第一個節(jié)日,氣溫上升,正是疾病多發(fā)的時期,所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草,由于艾草特殊的香味,人們用它來驅病、防蚊、辟邪。
喝雄黃酒
有人喜歡在端午節(jié)時喝上兩口雄黃酒,認為“飲了雄黃酒,病魔都遠走。”雄黃是一種礦物質,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲豸不叮。
端午節(jié)小長假,自身的飲食安全方面也要多加注意,端午這些“吃”的誤區(qū)你知道嗎?
端午時節(jié)氣候轉熱,雨水多,人體易產(chǎn)生濕熱,包粽子用的棕葉有清熱利濕的作用;而少量糯米蒸熟則有養(yǎng)胃氣的作用。因此適量吃粽子有養(yǎng)脾胃、清濕熱的作用。這符合中醫(yī)養(yǎng)脾胃治未病的思想。
但是也要注意,一方面大量吃糯米傷胃,另一方面,現(xiàn)在粽子種類繁多,有加肉、加紅豆、加糖等,要根據(jù)自身體質選吃粽子。
糖尿病患者不宜吃加糖的粽子,腸胃脹氣的人則不宜吃含豆類的粽子,血脂高、血壓高的人則盡量不吃含肥肉的粽子。
傳說雄黃酒能避鬼邪、殺百毒,因而成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。雄黃容易氧化變成三氧化二砷,就是砒霜,有劇毒,因此不提倡飲雄黃酒,尤其是小孩子。
端午節(jié)食品安全小貼士
購買節(jié)慶食物請至正規(guī)商店購買,注意觀察保質日期,不要食用過期食品。
吃粽子忌未熟先吃。按照標識的儲存方式保存。吃時亦要再次加熱。
喝雄黃酒容易引發(fā)中毒,兒童切勿飲用雄黃酒。