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追求美食是件有趣的事。
躲在居民區(qū)里的網(wǎng)紅餐廳要去追求。
幾個(gè)吃貨建的群里,除了美食信息,還是美食信息。發(fā)現(xiàn)一家人氣爆棚的餐廳不算什么,可如果發(fā)現(xiàn)一家人氣爆棚卻躲在一個(gè)連名字都沒(méi)有的居民區(qū)里的餐廳,群里就要為之熱鬧一陣子了。定好時(shí)間,這一趴就算成了。臨了,有人補(bǔ)了一句:“這個(gè)地方不太好找,最后一個(gè)到的要為智商買(mǎi)單?!?/span>
約定的日子到了,幾個(gè)人各自為戰(zhàn)。開(kāi)車(chē)的,因速度的優(yōu)勢(shì)而沾沾自喜;打車(chē)的,想著再難找的地方還能難住司機(jī)師傅?坐公交地鐵的,提前一個(gè)小時(shí)出發(fā),心里合計(jì)著萬(wàn)一是小胡同汽車(chē)進(jìn)不去看你們?cè)趺崔k!
老街老巷仿若迷宮,有時(shí)候連手機(jī)上的GPS定位也拿它們沒(méi)辦法,只能憑借著對(duì)美食的心靈感應(yīng)去尋找。找到并確定自己不是最后一名的那一刻,有種贏了天下的驕傲,那一餐,也格外美味。
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春天的野菜要去追求。
網(wǎng)上有個(gè)段子,說(shuō)春天的時(shí)候要是看到有人蒙著面、拿著刀,你千萬(wàn)別害怕,那是挖野菜的。野菜未必比普通的蔬菜好吃,它勝就勝在尋覓與挖掘的樂(lè)趣。
前幾天,我也備齊了口罩、墨鏡和小刀,和“老江湖”們一起奔赴了田野。像我這種五谷不分的人,一開(kāi)始總是免不了要被阿姨和大姐們嘲笑。但是我有度娘,還有專門(mén)識(shí)別植物的小程序,她們是專心作業(yè),而我是邊挖邊學(xué)習(xí)?;貋?lái)的路上,我給她們普及各種野菜的藥性、功效以及禁忌的時(shí)候,心里頗有些得意,像別人看不起的野菜,卻也開(kāi)出了艷麗的花。
烹飪美食亦有樂(lè)趣。
我于做飯無(wú)天賦可言。我不是敗在做飯難吃,而是敗在對(duì)食物沒(méi)有想法。十二年前,我給我表弟做過(guò)一次西紅柿炒雞蛋,表弟?chē)L罷說(shuō)這是世界上最好吃的西紅柿炒雞蛋??墒怯帜茉鯓幽??十二年過(guò)去了,我還是只會(huì)做西紅柿炒雞蛋。
直到,我給我媽買(mǎi)了一臺(tái)烤箱。
本來(lái)是想給我媽買(mǎi)個(gè)玩具,卻不想我先對(duì)它著了迷?;蚨嗷蛏?gòu)奈覌屇抢^承了些對(duì)“面”先天敏感性,加之還算不錯(cuò)的領(lǐng)悟能力,我開(kāi)始嘗試著挽起袖子,將面、水、油、糖和到一起。不成想,第一次竟然成功了。有這一個(gè)成功案例墊底,膽子又大了些。依然是面、水、油、糖,不同的比例、不同的程序,居然能做出不同的花樣。再大著膽子加入鹽、芝麻、豆沙、肉餡,天啊,一個(gè)面點(diǎn)師傅就這樣誕生了。
原來(lái),所謂的天賦不過(guò)就是多花點(diǎn)心思,大著點(diǎn)膽子。
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美食,還需要分享。
終于有成績(jī)了,怎能不發(fā)個(gè)圈炫耀一下呢?點(diǎn)擊完“發(fā)送”,心就開(kāi)始躁動(dòng)起來(lái)。果然,沒(méi)一會(huì)兒的功夫朋友圈里就炸了鍋,有人在質(zhì)疑是不是我成果,有人求制作方法,后邊還貼了三個(gè)拜托的表情,有人表達(dá)了眼饞的心情,更有甚者,直接通知我周末過(guò)來(lái)吃。
來(lái)就來(lái),我功夫在身,怕什么。周末一早,只是簡(jiǎn)單地收拾了屋子,關(guān)于她們要品嘗的酥餅,我絲毫沒(méi)有準(zhǔn)備。我得現(xiàn)場(chǎng)制作,免得她們說(shuō)我背后有貓膩。當(dāng)她們捧著我的酥餅吃成一臉的香甜時(shí),時(shí)光也仿佛流著蜜糖。
友誼,是很好吃的。哪有一段友情、哪有一個(gè)朋友是脫離了食物而存在的呢?與朋友間,總有一個(gè)美妙的瞬間是在餐桌上。
婚姻,是很好吃的?;橐龊貌缓茫纯磸N房就知道了,每一段幸?;橐龅谋澈螅傆幸粋€(gè)充滿了煙火氣的廚房。
遠(yuǎn)方,是很好吃的。關(guān)于旅行,我不信哪一個(gè)人單純是為了風(fēng)景,不然的話,成都的火鍋、西安的油潑面、西北的烤羊、福建的佛跳墻是怎樣被大家熟知的呢?
家鄉(xiāng),也是很好吃的。媽媽的味道,童年的味道,不知有多少人的思鄉(xiāng)之愁是從胃腸泛起的……
四季,是很好吃的;晝夜,是很好吃的;日子,本來(lái)就是很好吃的。