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炎熱的夏季，果肉飽滿、甜嫩多汁、晶瑩剔透的荔枝，總是讓人垂涎三尺。除了口感好之外，荔枝還有促進食欲、消腫止血、補虛益肺的功效。
不過再好的東西也要適量，細心的朋友會發(fā)現(xiàn)，吃多了荔枝會上火，兒童吃多了還會得“荔枝病”，輕者頭暈惡心、重者昏迷甚至死亡！印度16天內有103名兒童死于急性腦炎，疑與食用荔枝相關。
什么是荔枝病
通俗來講，“荔枝病”實質上是一種“低血糖癥”，一些人短時間內進食大量鮮荔枝后，出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓等癥狀，嚴重者可能會有四肢厥冷，脈搏細數(shù)、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等癥狀。
研究表明，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亞甲基環(huán)丙基甘氨酸這兩種毒素。這兩種毒素均會破壞機體糖異生過程中的一些酶，并影響脂肪代謝，干擾機體正常生成葡萄糖的能力。當體內的糖原越來越少，自身調節(jié)能力較差的人，身體不能及時補充營養(yǎng)，血糖就會降低，從而引發(fā)急性低血糖。
夏季吃荔枝的四大禁忌
1、避免空腹吃荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，出現(xiàn)胃痛胃脹等不適。而且空腹食用過量會導致體內突然攝入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。建議飯后半小時再吃。
2、不要吃沒有熟透的荔枝
挑選荔枝的時候，一定要選擇成熟的。沒有完全熟透的荔枝，可能含有一定量的毒素，容易引起機體不適。
3、不宜大量食用
多食易導致肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、眩暈等不適。尤其兒童的肝糖原本就儲備不足，大量進食很容易發(fā)生低血糖癥。建議1-3歲的孩子每天攝入量不超過5顆。
4、糖尿病慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎吃，一定要管住嘴哦~
如何挑選荔枝
1、輕輕捏一捏
挑選時可以先在手里輕捏，新鮮好荔枝的手感應該是緊實而有彈性的。
2、注意看外表
檢查荔枝上有沒有小洞或蛀蟲，外殼龜裂片是否平坦，縫合線明顯，一定要仔細看荔枝的表面有沒有發(fā)黑、發(fā)霉的痕跡。
3、仔細看顏色
荔枝并不是越鮮紅越好！很多荔枝的顏色是有些暗紅色的，表皮上可能會帶有些許綠色，如果荔枝的顏色過于鮮艷，需要仔細辨別哦！
4、聞荔枝氣味
挑選荔枝時最好聞一聞，新鮮的荔枝一般都帶有一種清香的味道，如果有刺鼻或酸味明顯等異常，最好不要購買食用，說明荔枝被藥水浸泡過或者已經(jīng)不新鮮了。
