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“孩子，一個(gè)人出門(mén)在外一定要好好吃飯吶！”
“吃飯了嗎，是不是又點(diǎn)的外賣??？”
“一定要記得吃早飯呀~”
這些話語(yǔ)有沒(méi)有很熟悉呢？父母最擔(dān)心的事情可能就是孩子不好好吃飯了，除了家人朋友，還有它也在擔(dān)心你的吃飯問(wèn)題——膽囊。
什么是膽囊？
膽囊，像一個(gè)鴨梨形的“袋子”，位于肝臟的后方。它是存儲(chǔ)膽汁的倉(cāng)庫(kù)，我們不進(jìn)食時(shí)，肝臟分泌出的膽汁就會(huì)儲(chǔ)存并濃縮在膽囊內(nèi)，當(dāng)我們進(jìn)食后需要消化時(shí)，膽汁再由膽囊排出，幫助脂肪的消化和吸收。
近年來(lái)，由于不良飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣的改變，膽結(jié)石發(fā)病率明顯上升，達(dá)到10%左右，且出現(xiàn)了低齡化趨勢(shì)。部分靜息性的結(jié)石可能終身都沒(méi)有癥狀，因此無(wú)需處理。但另一些“不安分”的膽結(jié)石，可能在體內(nèi)四處搗亂：
膽囊炎
結(jié)石在膽囊內(nèi)形成后，可刺激膽囊黏膜，引起膽囊炎，進(jìn)食后出現(xiàn)胸骨下及右上腹痛（膽絞痛）、惡心、嘔吐等癥狀。
胰腺炎
結(jié)石隨著膽汁反流進(jìn)入胰腺，可能誘發(fā)胰腺炎，這是一種非常兇險(xiǎn)的疾病。
膽管堵塞
如果膽結(jié)石堵塞了運(yùn)輸膽汁的膽管，讓膽汁無(wú)法排出，則會(huì)出現(xiàn)皮膚、眼球發(fā)黃等黃疸癥狀。
癌變
結(jié)石長(zhǎng)期刺激膽囊黏膜，引起慢性炎癥反復(fù)發(fā)作，使膽囊黏膜纖維萎縮、組織細(xì)胞變性，可能導(dǎo)致癌變。
“吃”出來(lái)的膽囊病
1、不吃早餐
通常，三餐后膽囊會(huì)定時(shí)排出膽汁。經(jīng)常不吃早餐，膽囊早上不用排膽汁，會(huì)使膽酸含量減少，膽汁濃縮，加大結(jié)石形成的可能。
2、飲食偏葷喜甜
偏愛(ài)肉食的人，容易攝入較多的脂肪和膽固醇，形成膽固醇結(jié)石。甜食過(guò)多會(huì)促進(jìn)胰島素分泌，加速膽固醇的沉積。
3、吃素不吃肉
素食者蛋白質(zhì)和脂類攝入不足，膽汁中缺乏能夠抑制結(jié)石形成的酶和磷脂等物質(zhì)，膽固醇和膽色素也容易沉積形成結(jié)石。
4、亂吃避孕藥
雌激素水平過(guò)高會(huì)降低膽囊的收縮功能，影響膽囊排空，不利于膽汁排泄。所以，未經(jīng)醫(yī)生處方，女性不要亂用雌激素產(chǎn)品和避孕藥。
如何養(yǎng)出好膽囊？
1、攝入適當(dāng)魚(yú)肉和蔬菜
適當(dāng)限制飲食中脂肪和膽固醇的含量，但不可完全不吃。適量的肉蛋奶和蔬菜瓜果對(duì)人體都是有益的。蔬菜中膳食纖維不利于膽結(jié)石的形成，且蔬菜含糖量比水果少。
2、適當(dāng)吃“油”
少吃油膩食物，可以減少脂代謝紊亂、動(dòng)脈粥樣硬化的幾率。但脂肪是人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一，長(zhǎng)期忌食脂肪食物，容易導(dǎo)致脂溶性維生素A、維生素D、維生素E缺乏，造成新陳代謝紊亂、抵抗力下降。而且無(wú)癥狀膽囊炎、膽結(jié)石與脂肪飲食無(wú)關(guān)。
適當(dāng)進(jìn)食脂肪性食物，還能促使膽囊時(shí)常收縮，膽汁得以更新。有利于膽囊炎癥的消退，排出小型結(jié)石。
3、少坐多運(yùn)動(dòng)
久坐少運(yùn)動(dòng)的人腸胃蠕動(dòng)功能減弱，不但會(huì)影響膽囊的排空，還容易發(fā)胖，引起血膽固醇升高，尤其是更年期婦女，更容易發(fā)胖。
4、保持心情愉悅
膽汁分泌、膽囊的收縮和膽汁的排放，都由大腦指揮協(xié)調(diào)，長(zhǎng)期精神緊張抑郁可導(dǎo)致內(nèi)臟機(jī)能紊亂，膽汁流通不暢，膽囊內(nèi)膽汁淤積，膽汁成分之間比例失調(diào)，引發(fā)結(jié)石。
