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秋天是果實(shí)豐收的季節(jié)，可以選擇的水果眾多，然而橘子，憑借飽滿的外觀、清爽的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等特點(diǎn)脫穎而出，成為秋季銷量王者。那么吃橘子有什么好處？吃橘子到底上不上火？如何挑到汁多味甜的橘子？今天就由小南來(lái)解答這些問(wèn)題。
吃橘子有什么好處？
1、從中醫(yī)的角度來(lái)講，橘子具有健脾開胃的功效，可以生津止渴、祛濕化痰。
2、橘子中含有豐富的膳食纖維，可以增強(qiáng)飽腹感，減少其他食物的攝入，有助于減肥。除此之外，膳食纖維還有助于腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
3、橘子在水果中屬于維生素C含量較高的一種，高達(dá)28mg/g。維生素C有助于控制黑色素生成，對(duì)皮膚而言具有美白保濕的功效。
4、橘子中的膳食纖維除了能夠減肥之外，對(duì)降低膽固醇也有一定的功效，可以緩解動(dòng)脈粥樣硬化。
雖然吃橘子有這么多的好處，但是很多人還是擔(dān)心吃橘子會(huì)導(dǎo)致“上火”，那么吃橘子到底會(huì)不會(huì)“上火”呢？
關(guān)于吃橘子上火這個(gè)問(wèn)題，業(yè)內(nèi)有兩種說(shuō)法，關(guān)于橘子屬寒屬熱爭(zhēng)論不休。但值得一提的是，橘子的糖分較高，又屬于酸性水果，多攝入糖分容易造成消化不良、便秘；而多食酸味食品可能出現(xiàn)口腔、腸胃潰瘍等癥狀，與上火癥狀類似，具體情況還與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。所以無(wú)論屬寒屬熱，橘子都是不可多食的，一天1~3三個(gè)即可。
橘子雖好，冷不丁拿起一個(gè)“刺客”，一入口，呲牙咧嘴，酸到忍不了。那么如何挑選橘子？
挑橘子小妙招
1、辨別公母
九月的橘子青色居多，需要通過(guò)果臍（橘子凹陷的圓形部位）判斷公母，果臍較大較圓的是母橘子，而果臍只有一個(gè)小點(diǎn)的是公橘子，母橘子果肉通常更加飽滿，汁水更加豐富。
2、大小適中
個(gè)頭過(guò)小容易達(dá)不到成熟度，這個(gè)大家比較理解，但是為什么個(gè)頭太大的也不行？個(gè)頭大不是更應(yīng)該成熟且汁水豐富嗎？但其實(shí)，個(gè)頭偏大的橘子更容易出現(xiàn)“刺客”，因?yàn)樗诌^(guò)多，甜味難以被激發(fā)，則更可能出現(xiàn)甜味不足甚至酸澀的口感。
3、選擇鮮果
想要辨別橘子的新鮮程度比較容易，可以看表皮是否光滑，表皮上的小孔是否均勻密集。除此之外，還可以輕輕掐一下果皮，通過(guò)回彈度來(lái)判斷橘子是否新鮮。表皮干燥，掐起來(lái)沒(méi)有彈性的往往水分已經(jīng)流失，果肉可能比較干癟。
看完這篇，你會(huì)挑橘子了嗎？快去水果店練練手吧。
