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如果說(shuō)炎熱的夏季有什么值得人開(kāi)心的地方，那夏季成熟琳瑯滿(mǎn)目的水果必須占有一席之地。北有西瓜甜瓜油桃杏兒，南有榴蓮芒果荔枝楊梅，各有各的美味。這不，近期楊梅新鮮上市，登上熱搜：專(zhuān)家稱(chēng)，楊梅是減肥人士的福音。果真如此？
楊梅，個(gè)頭小小營(yíng)養(yǎng)多多
此話不假，楊梅的營(yíng)養(yǎng)豐富，但碳水化合物含量?jī)H為6.7g/100g，熱量為30kcal/100g，因此對(duì)減肥人士以及肥胖人士友好。除此之外，吃楊梅還有以下好處：
鉀：楊梅的鉀含量中等，為149mg/100g，比我們常吃的蘋(píng)果高，很適合需要控血壓的人群。
黃酮類(lèi)化合物：楊梅中還含有豐富的黃酮類(lèi)化合物和35種萜烯類(lèi)化合物，具有抗氧化、抗炎、預(yù)防腫瘤、保護(hù)心血管和肝腎健康的作用。
水：楊梅的水分含量為92%，這個(gè)含量幾乎與西瓜持平，所以在解渴方面，楊梅表現(xiàn)是非常優(yōu)秀的。
花青素：我們清洗楊梅時(shí)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，楊梅會(huì)“掉色”，洗完手上都有點(diǎn)紅紅的，其實(shí)這正是因?yàn)闂蠲泛胸S富的花青素，花青素具有一定的抗氧化、抗炎、保護(hù)視力、預(yù)防癌癥以及保護(hù)心血管健康等作用，還可以預(yù)防多種自由基介導(dǎo)的慢性疾病或并發(fā)癥。
楊梅雖好，不宜貪吃
楊梅不僅顏值高，而且擁有著令人愉悅的酸甜口感，很多人吃上就停不下來(lái)。要提醒大家的是，楊梅雖好，也要適量食用。
專(zhuān)家建議，一天最多只能吃20顆楊梅。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中的建議，水果每天攝入量最好控制在200~350g，6顆稍微大點(diǎn)的楊梅可食部大約為100g，如果全天水果只吃楊梅，最多吃20顆；如果還攝入其他水果，這個(gè)數(shù)量還需要再減少。
另外，還有部分人群不宜食用楊梅，小南建議要抵抗住誘惑，少吃或不吃：
1.楊梅含鉀量高，我們?nèi)梭w中80%~90%的鉀由腎臟排出，腎功能有損傷的患者，排鉀能力弱，吃多了楊梅可能會(huì)致命。
2.楊梅會(huì)刺激胃酸分泌，有消化道潰瘍、胃酸過(guò)多的患者不宜多吃。
3.楊梅屬于糖含量較高的食物，不建議糖尿病患者經(jīng)常食用楊梅。
一口楊梅半口蟲(chóng)？
楊梅味道甜美，除了人類(lèi)愛(ài)吃，還引誘了許多小蟲(chóng)子，有網(wǎng)友戲言：吃一口楊梅有半口都是蟲(chóng)子。
楊梅中的白色小蟲(chóng)子其實(shí)是果蠅的幼蟲(chóng)，果蠅幼蟲(chóng)體型很小，雌性果蠅一般體長(zhǎng)2.5mm左右，雄性體長(zhǎng)較雌性要小，卵大約只有0.5mm，很容易藏在楊梅果肉中而難以發(fā)現(xiàn)。不過(guò)不用擔(dān)心，這種蟲(chóng)子生存的上限溫度為35~36℃，高于36℃時(shí)間稍長(zhǎng)即會(huì)死亡，即使吃進(jìn)去也很快就被熱死或者被胃酸消滅了，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢。
如果很介意吃到蟲(chóng)子，可以用淡鹽水浸泡10~20分鐘，果蠅幼蟲(chóng)會(huì)自己出來(lái)，再把楊梅清洗干凈就可以了。
小南tips：
如果家里的楊梅吃不完，可以低溫冷藏（也可以和小南分享哈哈（‐＾▽?zhuān)蕞\）），不過(guò)冷藏也最多也只能放一周；或者可以做成果醬、泡楊梅酒等，都是不錯(cuò)的美味哦~
