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笑容!
沒錯,大多數(shù)甜品都擁有美麗可愛的外表,光是看“顏值”,就讓人忍不住想要一口吃掉。當(dāng)你“噸、噸、噸”大口喝奶茶、大口吞蛋糕的時候,臉上都會浮現(xiàn)滿足的笑容!
為什么我們會嗜甜?
甜食中的甜味能夠刺激口腔味覺,同時能激活大腦中的獎賞系統(tǒng)釋放一種神經(jīng)遞質(zhì)——多巴胺,從而讓我們產(chǎn)生愉悅感,并成為習(xí)慣,最終導(dǎo)致機體對含糖食物出現(xiàn)渴望和成癮效應(yīng)。
在日復(fù)一日的大腦獎勵機制指引下,我們只要吃甜食就會產(chǎn)生一種快感——咀嚼有助于舒緩緊張情緒;重口味(甜)能刺激食欲,讓我們感覺心情愉悅;碳水化合物則迅速讓血糖上升,血糖上升后我們會變得更加有“滿足感”。
但如果毫無節(jié)制地吃甜食,就會為我們帶來“甜蜜的負擔(dān)”。除了臉上的笑容,你的身體也會發(fā)生變化,甚至有一些危害~
吃多甜食的危害
1、加速細胞老化
大量吃糖會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者是弱酸性,體內(nèi)自由基過多,這樣則會加速我們的細胞老化,不僅從內(nèi)部損害皮膚,使皮膚過早老化、沒有彈性、產(chǎn)生皺紋、臉色變黃,還會長白發(fā)。
2、容易長痘痘
有充足證據(jù)表明,可能加重或誘發(fā)痘痘的食物是:牛奶、奶制品和含糖食物、高血糖指數(shù)食物。
過多的甜食會讓我們身體內(nèi)維生素B群的代謝變慢,造成我們皮膚大量出油。油脂分泌過多會導(dǎo)致毛孔堵塞,從而長出惱人的痘痘。
3、容易引起肥胖
甜品中所含的糖進入體內(nèi)會被轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體提供能量,當(dāng)供應(yīng)的能量有剩余時,就會被轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),最終形成脂肪。
4、引起齲齒和口腔潰瘍
甜食可以給口腔里的細菌提供良好的生長繁殖條件,這些細菌和殘留的糖分在一起,會使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。而牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
5、易發(fā)生骨折
長期過量食用甜食會消耗掉體內(nèi)大量的鈣,引發(fā)缺鈣、骨質(zhì)疏松。
除此之外,攝入過多的糖還會增加糖尿病、高血壓、心臟病甚至多種癌癥的風(fēng)險。還有研究顯示,攝入過多的糖會導(dǎo)致記憶功能和學(xué)習(xí)能力下降。很多人也意識到了這一點并加入了“戒糖大軍”,只是慢慢發(fā)現(xiàn)戒糖沒那么容易。
怎樣才能戒甜?
世界衛(wèi)生組織規(guī)定,每人每天糖攝入量應(yīng)控制在總能量的10%以下。
按輕體力活動女性每天消耗的總熱量來計算,大約是45克,如果5%以下即22克左右,更佳。
1. 遠離高糖食物:
生活中的甜蜜誘惑實在是太多了,要善于分辨這些高糖食物,并主動遠離。
糖果類
建議吃糖果一天不超過5顆,一顆糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖,已超出推薦量了。
蛋糕面包類
以100克的普通果醬手撕面包為例,糖含量約占15%~20%。
零食類
蜜餞、肉脯、能量棒、果醬、餅干等也都是含糖大戶。
冷飲類
冷飲中的白砂糖、麥芽糊精、果葡糖漿等含量較高。
某些菜肴
曾有人專門進行過測算,餐館中的一份紅燒肉含糖40克左右、魚香肉絲含糖30克左右、八寶飯含糖80克左右。
速沖粉糊類
單純的谷物豆類等磨成的粉,如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,喝上去會有種澀味,口感不好,通常會通過加糖來改善口感。
2.優(yōu)質(zhì)早餐幫你抵抗饑餓
戒糖不容易,想要拒絕隨手可得的甜食,或許可以從一頓飽含蛋白質(zhì)的早餐開始。早晨攝入蛋白質(zhì),可減少對糖類食物的渴望。
3.尋找替代品
用水果代替甜點,用蜂蜜代替白糖,做菜時不放糖,享受菜的原汁原味。
《中國居民膳食指南(2016版)》建議每人每天攝入200~350克新鮮水果,也就是半斤上下。
以上,盡管吃糖能讓人開心,但是糖吃多了同樣會讓你變丑。所以,慢慢戒糖是健康生活的開始~